Ontdekkingsmenu
Voorgerechten
| Coquilles | 28,00 € |
|---|---|
ganzenlever / aardpeer / truffel |
|
| Hoofdgerecht | 33,00 € |
Côte à l'os | fris slaatje | verse friet | saus naar keuze Hertenfilet | wintergarnituur | aardappelgratin | wildsaus |
|
| Noordzeekrab | 35,00 € |
koolrabi / mierikswortel / Granny Smith |
|
| Langoustine | 35,00 € |
aardappel / mousseline |
|
| kalfszwezerik | 35,00 € |
pastinaak / rode biet |
Voorgerechten
| Noordzeekrab | 42,00 € |
|---|---|
koolrabi / mierikswortel / Granny Smith |
|
| wilde eendenborst | 49,00 € |
wilde eendenborst / pompoen / savooikool |
|
| tarbot filet | |
tarbot filet / botersaus / Noordzeegarnalen |
|
| tarbot filet | 42,00 € |
tarbot filet / botersaus / Noordzeegarnalen |
Hoofdgerechten
| kalfszwezerik | 15,00 € |
|---|---|
kalfszwezerik / pastinaak / rode biet |
|
| crêpes Suzette | 13,00 € |
crêpes Suzette / vanille / appelsien |
|
| champagnesabayon | 15,00 € |
champagnesabayon / huisbereid vanilleroomijs |
|
| dame blanche | 8,00 € |
dame blanche |
Menu Bouffard
| assortiment kaas | 90,00 € |
|---|---|
assortiment kaas van Maggie De Backer |