Ontdekkingsmenu
Voorgerechten
| Hoofdgerecht | €33.00 |
|---|---|
Côte à l'os | fris slaatje | verse friet | saus naar keuze Hertenfilet | wintergarnituur | aardappelgratin | wildsaus |
|
| Noordzeekrab | €35.00 |
koolrabi / mierikswortel / Granny Smith |
|
| Langoustine | €35.00 |
aardappel / mousseline |
|
| kalfszwezerik | €35.00 |
pastinaak / rode biet |
|
| Coquilles | €28.00 |
ganzenlever / aardpeer / truffel |
Voorgerechten
| Noordzeekrab | €42.00 |
|---|---|
koolrabi / mierikswortel / Granny Smith |
|
| wilde eendenborst | €49.00 |
wilde eendenborst / pompoen / savooikool |
|
| tarbot filet | |
tarbot filet / botersaus / Noordzeegarnalen |
|
| tarbot filet | €42.00 |
tarbot filet / botersaus / Noordzeegarnalen |
Hoofdgerechten
| kalfszwezerik | €15.00 |
|---|---|
kalfszwezerik / pastinaak / rode biet |
|
| crêpes Suzette | €13.00 |
crêpes Suzette / vanille / appelsien |
|
| champagnesabayon | €15.00 |
champagnesabayon / huisbereid vanilleroomijs |
|
| dame blanche | €8.00 |
dame blanche |
Menu Bouffard
| assortiment kaas | €90.00 |
|---|---|
assortiment kaas van Maggie De Backer |