Ontdekkingsmenu
Menu Bouffard
| assortiment kaas | 90.00 |
|---|---|
assortiment kaas van Maggie De Backer |
Voorgerechten
| kalfszwezerik | 35.00 |
|---|---|
pastinaak / rode biet |
|
| Coquilles | 28.00 |
ganzenlever / aardpeer / truffel |
|
| Hoofdgerecht | 33.00 |
Côte à l'os | fris slaatje | verse friet | saus naar keuze Hertenfilet | wintergarnituur | aardappelgratin | wildsaus |
|
| Noordzeekrab | 35.00 |
koolrabi / mierikswortel / Granny Smith |
|
| Langoustine | 35.00 |
aardappel / mousseline |
Voorgerechten
| tarbot filet | 42.00 |
|---|---|
tarbot filet / botersaus / Noordzeegarnalen |
|
| Noordzeekrab | 42.00 |
koolrabi / mierikswortel / Granny Smith |
|
| wilde eendenborst | 49.00 |
wilde eendenborst / pompoen / savooikool |
|
| tarbot filet | |
tarbot filet / botersaus / Noordzeegarnalen |
Hoofdgerechten
| dame blanche | 8.00 |
|---|---|
dame blanche |
|
| kalfszwezerik | 15.00 |
kalfszwezerik / pastinaak / rode biet |
|
| crêpes Suzette | 13.00 |
crêpes Suzette / vanille / appelsien |
|
| champagnesabayon | 15.00 |
champagnesabayon / huisbereid vanilleroomijs |